חסידים ירושלמים משחזרים את טקס מצוות "ראשית הגז", לפיה תפוקת הגז הראשונה בעונה מיועדת לכהן, ככתוב: "ראשית דגנך תירשך ויצהרך וראשית גז צאנך תתן לו" (דברים יח: 4).